KISZENIE WIELKNOCNEGO ŻURU NA ZAJĘCIACH

REGIONALNEGO KOŁA HISTORYCZNEGO

Bardzo ważny w kiszeniu żuru jest zaczyn.

Wymaga on wiele cierpliwości, gdyż trzeba dobrze wymieszać mąkę razową z letnią wodą.

Smakowity, przyrządzony żur wraz z czosnkiem nęci uczniów do próbowania